La NACS organitza activitats que volen fomentar la discussió, l’estudi i la comprensió de la cultura catalana. Concebudes des de la universitat nord-americana, aquestes activitats tenen la voluntat de servir de punt de trobada amb la universitat catalana, la catalanística internacional i la cultura del territori. Cada dos anys la NACS organitza un col·loqui internacional; els estius, un seminari, i, durant l’any, diàlegs en línia amb personalitats de la cultura catalana.